Prăjitură cu cafea solubilă

Poftă de dulce? Perfect! Iată o rețetă cu… cafea solubilă, ideală pentru invitați, de exemplu! 10 porții le pregătești într-o oră și 20 de minute.

INGREDIENTE

Pentru blat

10 ouă
10 linguri zahăr
10 linguri făină
3 linguri cacao
1 plic zahăr vanilat
1 praf de sare

Pentru cremă

2 pachete margarină
4 căni zahăr pudră (circa 2 căni zahăr tos)
4 fiole esență de rom
3 linguri cacao
2 lingurițe cafea solubilă

Pentru sirop și decor

1 ½ cană zahăr
2 căni apă
Esență de rom

MOD DE PREPARARE

1. Pentru blat, bați albușurile spumă cu 8 linguri de zahăr și zahărul vanilat, iar gălbenușurile le freci cu 2 linguri de zahăr și puțină sare. Amesteci cele 2 compoziții ușor și adaugi făina și cacaua treptat, sub formă de ploaie. Torni compoziția formată într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu hârtie pergament.
2. Pentru cremă, freci spumă margarina, apoi adaugi și zahărul pudră și freci mai departe până se topește și acesta. Adaugi cacaua, cafeaua solubilă și esențele.
3. Pentru sirop, fierbi apa cu zahărul, iar după răcire adaugi romul.
4. Asamblezi prăjitura așa: tai blatul în 3 foi, însiropezi bine fiecare foaie și ungi cu crema de cacao și cafea solubilă. Oprești o parte pentru decor. Porționezi prăjitura după inspirație.

Găsești mai multe rețete de mâncăruri delicioase în revista #Practic în Bucătărie! Ediția martie 2025 este acum în toate magazinele de presă!

Poți procura revista noastră și online, de pe site-ul publisol.ro, în ediție digitală sau ediție tipărită.

Sursă foto: arhiva #Practic în Bucătărie, 123rf.com