Fasolea este recomandată în curele de slăbire și în dietele echilibrate, pentru că are un nivel ridicat de carbohidraţi cu eliberare lentă, proteine, fibre, este săracă în calorii, grăsimi și sodiu și nu are colesterol! O jumătate de farfurie de fasole pe zi poate fi de folos în respectarea unei diete echilibrate.
Rețeta de gogoșele cu ciuperci, cremă de brânză și carne de pasăre este pentru 6 porții și se prepară în doar 25 de minute. Poftă bună!
INGREDIENTE
50 g fasole verde tăiată în bucăți foarte mci
200 g piept de pui fript sau înăbușit, tăiat foarte fin
1 cățel de usturoi
1 l ingură ulei de măsline
150 g cremă de brânză
100 g ciuperci din conservă
1 pachet de 24 bucăți de gogoșele gata făcute
1/2 legătură de mărar
Sare
Piper
MOD DE PREPARARE
1. Încălzești cuptorul la 200 grade Celsius. Torni 150 ml apă clocotită, într-o tigaie. Adaugi fasolea și o fierbi timp de 2 minute, până când se evaporă toată apa. Adaugi uleiul, cățelul de usturoi curățat și zdrobit, ciupercile mărunțite și carnea și încălzești timp de 5 minute.
2. Amesteci cu crema de brânză și mărar tocat. Condimentezi cu sare și piper după gust.
3. Între timp, introduci gogoșile la cuptor pentru 3-4 minute, să se încălzească. Le umpli cât sunt fierbinți și le servești calde.
SFAT: Pentru un aspect mai îngrijit, folosește ghebe, fiindcă sunt foarte mici. Nu le introduce în crema de brânză, ci pune-le separat în gogoșele, peste aceasta.
Găsești mai multe rețete de mâncăruri delicioase în revista #Practic în Bucătărie!
O poți procura fie din magazinele din presă, fie online de pe publisol.ro, în ediție digitală sau ediție tipărită.
Sursă foto: arhiva #Practic în Bucătărie, 123rf.com
