Ouăle, pasca și drobul sunt preparate tradiționale pentru masa de Paște. Dar cum să lipsească prăjiturile și cozonacul? Fără ele, sărbătoarea n-ar fi completă!
Ce-ar fi să faci ceva cu totul special anul acesta, pentru masa festivă de Paște: o combinație între tradițional și modern, între pască și cheesecake? Ai libertatea de a alege crema tartinabilă preferată: Lino Lada Lapte, Cocos, Duo sau Gold. Toate cele patru variante sunt preparate din ingrediente naturale, lapte integral, cacao de cea mai bună calitate, alune atent selecționate și prăjite fin sau făină de nucă de cocos.
Ai nevoie de:
Pentru bază – 250 g biscuiți digestivi sau populari, 100 g unt topit
Pentru cremă – 500 g cremă de brânză (tip Philadelphia sau mascarpone), 200 g brânză de vaci bine scursă, 150 g zahăr pudră, 200 ml frișcă lichidă (bătută lejer), un plic gelatină (10 g), o linguriță esență de vanilie, 200 g Lino Lada
Pentru decor – ouă de ciocolată, fructe roșii sau felii de căpșuni, frunzulițe de mentă, fulgi de ciocolată.
Cum se prepară
Baza
Zdrobește biscuiții fin și amestecă-i cu untul topit. Presară într-o tavă rotundă cu pereți detașabili (20-22 cm), presează bine și dă la frigider 30 de minute.
Pregătește gelatina hidratând-o în patru linguri de apă rece, apoi topește-o ușor la bain-marie sau în microunde (fără a o fierbe!).
Crema
Amestecă crema de brânză cu brânza de vaci și zahărul pudră. Adaugă vanilia și Lino Lada. Încorporează frișca bătută, apoi adaugă gelatina topită (încet, în fir subțire). Omogenizează bine.
Toarnă crema peste blatul de biscuiți. Nivelează și pune la rece minimum 4-5 ore (ideal, peste noapte).
Decorare
Decorează cu ouă de ciocolată, fructe și puțină Lino Lada topită, trasată în dungi artistice. Poți presăra și niște fulgi de cocos sau nucă măcinată pentru un aspect rustic.
